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참기름

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네덜란드에서 살 수 있는 참기름(Sesam olie) 종류와 제일 맛있는 참기름 추천 꼬북아내가 예전에 네덜란드에서도 참기를을 살 수 있다고 말씀드렸죠?? 네덜란드에서 살 수 있는 참기름 종류와 꼬북아내 입맛에 가장 맛있었던 참기름을 소개해드리려고 해요. 참기름은 네덜란드어로 "Sesam olie" 이라고 해요. 네덜란드에서 흔히 볼 수 있는 마트인 Albert Heijn(알버트헤인) 에서 살 수 있는 참기름이예요.^^ 가격은 250ml에 2.49유로(2017년 2월 홈페이지 가격)입니다. Sesam olie 앞에 “Aromatische” 라는 단어가 붙어있는데 뜻은 영어로 “aromatic” 이라는 뜻이예요. 꼬북아내에게는 인위적인 향이 나서 그리 맛있지는 않았지만 먹을 만 했어요.^^ 네덜란드에서 살 수 있는 참기름 중에서 가장 비싼 참기름인 한국제품이랍니다.^^;; 동방행에서 살 수..

[네덜란드] 소고기 스테이크 만들기 (허니씨겨자 소스) 올리브Show 에서 이찬오 셰프의 허니버터스테이크(2015년 1월 27일방송)를 보고 꼬북아내 마음대로 따라한 허니씨겨자소스를 곁들인 스테이크를 만들었어요.ㅎㅎ 재료 : 소고기500g, 파프리카, 소금, 후추 스테이크소스 재료 : 양파1/2개, 갈릭파우더, 씨겨자(홀그레인머스타드)1밥숟가락, 꿀, 물 팬이 하나밖에 없는 꼬북아내는 팬 하나로 모든 것을 다 해야 하기에 소스부터 만들었어요.ㅎㅎ 설거지는 힘드니까요.ㅎㅎ 양파 반쪽을 다져서 올리브오일 두르고 갈릭파우더 뿌려서 볶았어요. 꼬북아내는 양파가 많이 익은 걸 좋아해서 많이 볶았는데 좋아하는 정도로 볶으면 좋을 것 같아요. 양파를 볶은 다음 꿀과 물을 1:1 비율로 넣고 졸여 주면 되요. 이찬오셰프는 양파를 걸러서 액체부분만 쓰던데 꼬북아내가 가지고 ..

[네덜란드] 삼겹살 간장조림 만들기 삼겹살은 매번 구워서 동방행에서 산 쌈장에 찍어 먹기만 하다 간장조림을 만들어 봤어요. 간장양념이 맛있어서 아기곰돌이도 밥 비벼서 잘 먹더라구요.ㅎㅎ 간장조림 재료 : 삼겹살, 간장 6밥숟가락, 설탕 1.5밥숟가락, 후추, 소금, 허브(타임or 오레가노 or 로즈마리) 파무침 재료 : 파, 고춧가루, 갈릭파우더(다진마늘), 깨, 참기름 "VARKEN" 은 돼지고기, "Speklap" 은 삼겹살이라는 뜻이예요. 알버트하인에서 350g 2.5유로 주고 샀어요. 한국에 있을 때는 어머니께서 주실 때도 있고, 방앗간 하시는 권사님이 챙겨주셔서 맛있는 참기름, 들기름을 항상 먹었어요. 네덜란드 올때 참기름을 가져오지 않아서 동방행에서 한국산 참기름을 사먹었어요. 처음 참기름을 사먹어서 그런지 향만 나는 참기름같아..

[네덜란드 마트4] 유기농 EkoPlaza in Groningen On Style 에서 요즘 "살아보니 어때?" 라는 프로그램이 방영되고 있어요. 배우 정려원씨와 설치미술가 임수미씨가 네덜란드 암스테르담에서 사는 이야기예요. "암스테르담 표류기" 편에서 제작진에게 30유로를 빌려서 장보는 이야기가 있었는데 돈을 아껴야 한다며 참 비싼 마트에 갔다 라고 생각하며 봤었어요.ㅎㅎ 정려원씨와 임수미씨가 간 마트가 EkoPlaza 였거든요. 꼬북아내 생각에는 한국과 비교하면 유기농치고는 많이 저렴한 편이지만 식재료값이 저렴한 네덜란드에서는 EkoPlaza는 비싼 마트에 속하는 것 같아요. 네덜란드 흐로닝언에서 유기농 식재료를 살 수 있는 EkoPlaza 마트를 소개해드릴게요. EkoPlaza (www.ekoplaza.nl) EkoPlaza 정면 모습이예요. 일반 마트와 크게 다..

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