[네덜란드] 오이 피클 만들기
알버트하인에서 피클을 사먹어 봤는데 입맛에 맞지 않아서 피클을 만들었어요. 재료 : 오이1개, 양파 반개, 월계수잎1장, 통후추 1찻숟가락, 물, 식초, 설탕 한국에서 피클 만들때는 피클링스파이스를 넣어 만들었는데 네덜란드 오니 피클링스파이스가 안보여서 월계수잎과 통후추를 알버트하인에서 사왔어요. 꼬북아내가 못찾는 건가요?? 알버트하인에서 월계수잎 1.25유로, 통후추 1.25유로였어요. 한쪽엔 병 소독하고, 한쪽 냄비에 물, 식초, 설탕을 2:1:0.5 비율로 넣고 월계수잎 한장과 통후추 1찻숟가락을 넣어 끓였어요. 꼬북아내가 계량한 방법은 집에 있는 커피잔에 물을 담아 유리병에 넣어봤더니 6컵이 들어가더라구요. 그래서 오이의 부피를 생각해서 물 2컵, 식초1컵, 설탕1/2컵을 넣었어요. 꼬북아내는 새..